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Précisions étymologiques générales
Chais, chaise : Viendrait de casa, cabane chaumière, d'après Longnon (2693, note 1). Dans le langage courant, chais signifie "chez" (désigne ainsi la maison d'habitation d'une personne ou d'une famille). L'emploi de "chez" comme toponyme est peu fréquent en Vendée, limité à la région nord-est du département. La graphie en est d'ailleurs hésitante, et comme mal fixée. L. Maître (Dict. des noms de lieux de Loire-Inf.), a constaté que les toponymes construits avec "chez" sont tous groupés dans le canton d’Aigrefeuille, contigu à celui de Montaigu, et qu’ils s’appliquent à des viages, concessions faites à vie par des religieux de Villeneuve et de Geneston à des défricheurs de forêts. Il est probable que les tononymes semblables de Vendée, géographiquement voisins, appartiennent au même groupe et ont la même origine.