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Précisions étymologiques générales
Dalle, Dalles : Nom d'origine germanique : dalle, vallée (Longnon, 799). En général, toute pierre plate d'assez grandes dimensions s'appelle une dalle; on donne ce noms aux tablettes en pierre ou ciment qui recouvrent un aqueduc, d'où le nom d'acqueduc dallé ou dalat. Ce mot paraît s'être étendu à l'aqueduc lui-même. L'atlas cantonal de Vendée, pour le marais poitevin, porte le mot dalle chaque fois qu'un fossé passe sous une route ou une digue : le sens est bien ici celui d'aqueduc dallé. Ainsi le toponyme Dalle peut venir le plus souvent de l'existence d'un conduit dallé.