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Précisions étymologiques générales
Gâte-Bourse : Ce terme de Gâte-Bourse (ou Gatebourse) s'applique soit à des terres peu peuplées, soit à des moulins à vent, soit à des rues. Il évoque une idée de misère. Il est donc probable que, par dérision, il désigne des terres ou des moulins qui n'enrichissent guère leurs exploitants, ou encore des rues mal famées, des "vides-goussets". Ce terme est sans doute du Moyen Âge (Il y a a Angers, une rue Gâte-Argent). Quand il s'applique des moulins, il est à rapprocher des termes sarcastiques Maigresouris, Moquesouris, etc., noms parfois donnés à des moulins mal achalandés ou malheureux.